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Sostenibilidad económica en la acuicultura
La acuicultura ocupa a 20 millones de personas en el mundo y es responsable de más de la mitad del pescado que consumimos a nivel global. En 2030, se espera que esa cantidad aumente hasta el 62%, atendiendo a una demanda creciente de alimentos. La acuicultura es una gran vía hacia la sostenibilidad económica en el consumo de pescado.
A pesar de nuestro potencial, en Europa importamos el 90% del pescado de cultivo que consumimos de terceros países con normativas medioambientales, sanitarias y sociales muchas veces menos estrictas.
